第138章 都换给你 (第1/2页)

    杨墨看着老头吃的喷香，可是总觉得老头那胡子碍事。

    吃饭时还得收一下下巴，不然油汤子都得粘上面。

    “怎么样，够味儿吧，我告诉你，这可是真正的御宴做法。”老头吃完一块肉后很骄傲。

    杨墨很淡定：“挺好的，你老能做成这样已经很了不起了。”

    杨墨说的是实话，确实比大多数厨子做的都好了。

    老头哼了一声：“咋的，看你样子好像还有点瞧不上。”

    杨墨摇头，说：“那倒没有，不过要是能炒一下糖色，既好看，又好吃，还有，开始的火没供上，肉皮不够筋道，嗯，还缺少香叶，酱油也放多了，味道稍微重了点。”

    杨墨说的都是按她的经验来的，所谓的酱油多也只是一点，不过很多时候就是这一点，菜出来就是两个味道。

    杨墨这番话说完，老头饭都不吃了，就看着她说:"行家啊，怎么你也学过勤行，这水平能做御厨了。"

    杨墨淡笑，一副高人风采：“勉强学了几天，登不上大雅之堂。”

    老头撇撇嘴：“你这个年纪能做到这样算是有天赋了，就别嘚瑟了。”

    说完，似乎是想起来什么，连忙放下筷子，把杨墨带的两个饭盒打开。

    这丫头有水平，也有好东西，带来地吃食怎么也不能差了。

    老头这点判断力还是有的，结果自然也没让他失望。

    “锦绣白斩鸡！”

    “红烧狮子头！”

    打开一个饭盒，老头就惊呼一下，虽然菜在饭盒里看着不怎么好看，不过味道和刀口都能体现，这菜绝对不一般。

    老头的话弄的杨墨一愣，红烧狮子头还好，一个白切鸡怎么还整出个锦绣的名字。

    “那就是白切鸡，不是锦绣鸡。”杨墨解释道。

    老头看着两个菜，并没有着急吃，听到杨墨解释，老头才说：“锦绣白斩鸡是御宴的叫法，你的师傅没和你说吗？”

    杨墨：“我没师傅。”

    老头瞥她：“不可能，这都是正经御宴的菜谱，再加上你这丫头的见识，说没有谁信啊，再就是家传的，你祖上有御厨？”

    杨墨摇头：“我是跟着菜谱学的。”

    老头不信：“看菜谱就能做成这样，那你就成天才了。”

    杨墨笑：“我就是天才啊，你老快吃吧，再放不好吃了。”

    老头又深深吸了下香味，才开始吃了起来。

    自己也知道牙口不好，这鸡他只吃鸡皮。

    “嗯，够滑嫩，鸡油也吸收没了，好手艺。”

    然后又吃了狮子头，软碎糯香，老头胃口大开。

    杨墨没跟着吃，看到老头的胡子，她不习惯。

    老头吃的很慢，虽然吃的不多，却细嚼慢咽地，一顿饭吃了近四十分钟。

    吃完饭，老头在那满足的说：“多少年都没吃过这味道了，真好。”

    杨墨在试探自己的猜测：“你老人家以前好东西没少吃啊？”

    老头：“算是吃了点稀罕吧，都是小时候的事了。”

    杨墨小心翼翼的说:"您小时候还见过什么好东西？"

    老头一副气死人的语气："行了，你这小丫头就别试探了，就你那点把戏，也太简单了。"

    杨墨听老头这么说，就直接问了："你老是不是姓爱新觉罗啊