第二十九章二星料理！蓝鳍金枪鱼寿司 (第1/2页)

    “真不愧是有着寿司达人称号的石桥武太！”

    “这种食材！”

    “即便是东京那些被wgo列位二星、三星的料理餐厅，恐怕也拿不出这种品质的食材吧！”

    会场中。

    不少料理人的目光紧紧盯着石桥武太的动作。

    在刚刚。

    石桥武太已经将挑切下来蓝鳍金枪鱼积极选哪个的处理，下一步开始准备起来了金枪鱼寿司其他的食材。

    拿出了蓝鳍金枪鱼后。

    石桥武太寿司所使用的大米，也是重金购买来的特级珍珠米。

    这种珍珠米。

    则是霓虹寿司传统寿司使用的大米。

    随着大火蒸熟。

    很快。

    一股大米的香气在整个会场中弥漫开来。

    “这绝对不止是珍珠米。”

    “如果只是普通的珍珠米的话，绝对不可能有着这么浓郁的香气……”不少的料理人在嗅到这股香气后，喃喃的说道。

    随着珍珠米蒸熟。

    石桥武太对着珍珠米双手合十，像是在祈祷一样，然后才开始了自己下一步的料理动作……

    “没有放冷？”

    “甚至都没有使用寿司醋调味……”在石桥武太动手的出手，会场中美食家们忍不住的睁大了自己眼睛。

    寿司料理。

    在米饭煮熟后。

    还需要加入适量的寿司醋、糖、盐等调味，待降温后才用来制作寿司。

    而现在。

    石桥武太却直接略过了这几个步骤。

    作为寿司达人的石桥武太自然不可能出现这么低级的错误，这只能够说石桥武太在这次的寿司料理中使用某种新的手法。

    回想起。

    刚刚那股特别的米香后。

    这些料理人、美食家们更加坚定了自己的这个判断。

    “难怪……”

    “难怪薙切仙左卫门大人、绘里奈小姐，还有着wgo的最高决策人，一等执行官会出现在这里……”

    “看来！”

    “薙切仙左卫门大人，他们都是冲着石桥武太的料理而来的！”

    这次食戟，出战的两位的料理人。

    石桥武太和神田总司。

    在场的料理人、美食家们只知道石桥武太的名字，当然下意识就认为他们是因为石桥武太而来的。

    一开始。

    他们的心中还有着一丝疑惑。

    虽然石桥武太算是东京小有名气的料理人，只不过以他的料理水准，根本就不可能引来这么多的大人物。

    最开始。

    他们还有着一部分的注意力，放在一直迟迟没有动作的神田总司身上。

    然而。

    在石桥武太拿出改革的寿司料理后。

    现在。

    他们彻底的打消了自己刚刚的想法，然后不由为自己刚刚的想法，而暗暗发笑了起来……

    也对。

    如果神田总司是能够引来薙切仙左卫门等人的料理人的话。

    那么。

    他们怎么又可能从来没有听说过神田总司的名字。

    料理台前。

    石桥武太拿出提前处理过的海苔。

    下一步。

    石桥武太将这蒸好的珍珠米包裹上海苔，然后将这寿司给捏成椭圆的形状后，将之前分割的蓝鳍金枪鱼鱼鳃肉庄重的附在寿司上。

    撒上一层寿司盐。

    在寿司边。

    石桥武太还准备着一小碟特制的寿司酱油、芥末、醋姜。

    如此。

    石桥武太这次的食戟的料理，蓝鳍金枪鱼寿司终于正式完成了。

    料理完成后。

    石桥武太的嘴角不由的微微上扬的起来。

    这次食戟。