小肉包，你那么多汁，让我明天怎么和收拾房间的大姐说呀，这都连 (第3/11页)

圣索非亚教堂的外观还真是很宏伟，门口挂着一块牌子，写着：哈

    尔滨建筑艺术馆。教堂正门上方是一个大三角形屋脊，屋脊下面分两层，这两层

    都是空的，不知道有什么用途，现在变成了鸽子窝。墙壁都是红砖，班驳的墙面

    说明了教堂的悠久历史，一个大大的绿色穹顶像洋葱头一样，还有四个小的钟楼。

    进去以后第一眼就看见一盏很漂亮很高端的大吊灯，墙壁都已经班驳了，墙

    上挂着许多老照片，老骨头说那都是哈尔滨过去的影象。我看了看，有学校、警

    察局、集市、还有擦鞋匠，总之都是生活中的不同侧面。

    踩着脚下的木制地板，我们慢慢地观赏着这座教堂的内部景色。正前方的墙

    壁上是一幅巨画，是，四周的墙上还有很多色彩鲜艳的壁画，有

    圣母和基督，有传说中的圣徒。奇怪的是墙壁都班驳了，壁画却都很新鲜。老骨

    头说那是修复后的壁画，教堂整体的修复工作还很漫长。

    等我们从教堂里面出来，太阳已经快要落山了。肚子也有点空了。抓着老骨

    头的胳膊要东北名菜，他很诧异地看着我。

    「中午的时候你肚子还圆着呢，这么快又饿了？」

    「这都逛了一下午了，而且这也到了饭点了，时间到了身体自然会有反应哒。

    反正你答应了要吃东北名菜，兑现兑现！ヽ（○︿?︿）?」

    他无奈地摇头：「我管你叫陌上小吃，还真是没有叫错。」

    无奈归无奈，他还是带着我上了出租车，来到一条叫做「埃德蒙顿路」的大

    街上，在一家名叫「张家老菜馆」的店外停下。走进店里一看，人好多！

    抢到一个小单间，坐下点菜。他问我：「你知道东北菜最最代表性的三个菜

    是什么吗？」

    哼，考我？我可是资深吃货（＊?︶?＊）张嘴就来：「小鸡炖蘑菇、猪肉

    炖粉条、酸菜炖血肠。」

    他一竖大拇指：「行，没白吃，真对得起你吃货之名。今天咱们就吃这三个

    菜。」

    「就三个菜？标准餐还四菜一汤呢，小气。」

    「这把你能的，那就再加个黑白菜。你要能把这四个菜吃光，我明天带你去

    吃大餐！」

    好，你说的。ヾ　︿＿︿？

    等菜上来我差点昏过去，妈呀，这菜码也太大了，这一个菜得十斤吧！

    看着我一脸震惊加一脸懵逼的表情，他笑了：「这里的一大特点就是菜码特

    别大，来，别客气，为了明天的大餐，赶紧都吃光。」

    瞪他一眼，坏人！当我是猪？

    他问服务员：「金河堰有吗？」

    「对不起先生，没有。」

    「高粱王呢？」

    「有，您要多少的？」

    「来一小桶６０的。」

    桶？这是多能喝啊？

    一会酒上来了，他给我倒了一大碗，给自己倒了一杯茶水。

    「诶诶？干吗？你不喝吗？」

    他点头：「对呀，我从来不喝酒的，这酒全是你的，慢慢喝，本地产的高粱

    酒，６０度。」

    啥米？６０度？你咋不给我喝酒精咧？（⊙o⊙）

    「６０度咋了？你出去打听打听，东北的酒鬼有几个不喝６０度的？你不是

    号称从来没醉过吗？今天让我见识见识。」

    行，你狠，我拿起碗来就是一口。我去，就像一股火从嘴里一直烧到胃里。

    他看我憋得脸通红，笑得更开心了，拿起筷子给我夹菜。

    「尝尝东北大锅炖，肯定跟你在南方吃过的东北菜不一样。」

    我先看看小鸡炖蘑菇。咦，这蘑菇怎么小小黑黑的？不是劣质蘑菇吧？

    他白了我一眼：「说什么呢？你以为小鸡炖蘑菇用的是香菇吗？那都是骗南

    方人的，正宗的东北小鸡炖蘑菇，用的是本地小笨鸡，蘑菇要用榛蘑。不过这家

    店不一样，用的是草蘑。而且不是草原上那种，而是山里的树根下长的草蘑，晒

    干了就变得又小又黑。你吃吃看。」

    我夹了一筷子蘑菇送进嘴里，香！～（︿з︿）－?干蘑菇吃透了鸡的香味，还有

    一股从没吃过的清香，好吃，喜欢。

    他伸手用纸巾擦掉我嘴角的油，挑挑眉毛说：「怎么样？香吧。这种蘑菇的

    特点就是既能激发鸡的香味，又能借鸡来激发自己的香味，可以说天生就是炖鸡

    的材料。」

    他看我吃得口滑，又说：「这种蘑菇产量少，难找，这家店的老板有亲戚搞

    林场的，所以才能弄到这么好